第144章 新年新气象
苏梦慈也没想到这温室大棚对村里的人影响那么大，卖完大棚里面的蔬菜，差不多凑钱的人家，每家都能分上几两碎银，对于他们而言已经是一笔很大的收入。
剩下的菜他们留着过年自己吃，不过几乎一半都拿来给了苏梦慈。
他们说：“苏娘子，以前对你有所偏见希望您能见谅，没想到您还那么帮我们。”
苏梦慈指只是说了不用客气，可他们并不知道是因为他们自己的善举才能得到这些东西。
临近年关，村民们不管赚不赚到钱都要来镇上买些年货回去喜庆喜庆，希望来年能红红火火。
而葛家村今年临近年前，不少人还大赚了一笔，今年的葛家村算是有史以来第一次过的肥年。
苏梦慈打算今年买些年货回去拜年时送给村里的父老乡亲，也算是感谢他们这些年对自己的帮助，特别是上次莫婶那次，她才感觉到远亲不如近邻是什么感觉。
虽然天气很冷，可是从进镇子的大门开始，街道上的人就多了起来，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
“你们先陪着我买年货，待会小海送回去之后，我会给你们时间自己逛逛。”
这次苏梦慈除了把花婶他们带来，连带着那些小萝卜头也带来了。苏氏酒楼没有放假，苏梦慈打算到时候多买些年货给他们每人带些回去。
苏梦慈从街头看到街尾，有卖春联的、卖灯笼的、卖糖果饼干头花头绳的、零嘴糕点也有……各式各样的叫卖声此起彼伏。
苏梦慈每样都买一些，特别是村里面的婶子们，要给她们买多一些头花，喜庆喜庆。
猪肉是过年必不可少的食物，还可以做成腊肠，苏梦慈直接走猪肉铺老板那里买了几头猪，让他把自己处理干净送去葛家村。
猪肉铺老板笑得合不拢嘴，对于苏梦慈家已经轻车熟路。
没过一会儿，苏梦慈带来的人各个手里都抓着大包小包拿去了马车上，让小海带回去。
而苏梦慈自然也没有忘记乞丐庙那些，于是叫来闫浩，“这儿有五十两银子，你去苏氏衣铺给他们买些被褥衣服，但还是要按进价买。剩下的你就给他们买年货，让他们今年过个好年。”
说来惭愧，之前冷的时候苏梦慈忘记给他们带些东西了，不过听杨雪茹说，闫浩他们自己留了一些东西存着给他们，相比也拿过去了。
若是旁人肯定疑惑：为什么要对那些没有买回来的人那么好？就不怕养了白眼狼？
可苏梦慈有自己的想法，那些人就像是闫浩他们的家人，这些小恩小惠对于自己而言并没有什么，可是在他们眼中就不一样了。
更何况她以后若是还需要人，可以直接去乞丐庙买回来，并不需要再另寻别处，还给自己省了时间精力，现如今她哪里不需要人？
“谢谢姑娘！谢谢姑娘！”
本来闫浩他们打算拿着姑娘给他们每个人的十两银子凑一起给他们买东西，可不曾想姑娘还另外给了他们五十两。
苏梦慈没说什么，只让他们快去快回，便拉着阿煜逛起了街。
这时候的她才感觉像是男女朋友，闲暇时逛逛街。
夜晚。
苏梦慈让花婶她们把猪肉做成腊肠，到时候给村里人送一些。
“花婶，今儿我们做腊肠如何？可天气太冷了，能不能我说，你来做呀？”苏梦慈有些羞红了脸，这理由未免有些尴尬。
花婶没觉得有什么，点点头，“那当然可以了姑娘，你如此金贵，老奴来做便成。”
苏梦慈让花婶砍了猪腿那个位置的肉，腊肠不要选择纯瘦肉，真正好吃的腊肠不是越瘦越好，而是带一点肥肉才好吃。
“猪腿肉去皮洗干净后晾干去水分再切片切条。”
这天气晾干是不可能的了，苏梦慈打算待会让花婶用布吸吸水，再放在火边，屋子温度高了，这肉上的水分应该也干得快。
花婶照着苏梦慈说的做，但还是感觉有些新奇，“姑娘，我们老家那边也有做腊肠的，但和姑娘这做法有些不同。”
苏梦慈没想到腊肠在这也有，那这样她工作量就减轻了，说道：“那待会儿我们就用一半做我说的腊肠，另一半花婶你来负责如何？”
花婶自然愿意，立马应下。
晾干过程中，苏梦慈让花婶把旁边她早早买来的猪肠用来做肠衣。
猪肠用盐搓洗浸泡半个钟后冲洗干净后在盆中放入姜片和料酒，再浸泡半个钟即可。
苏梦慈打算做个麻辣腊肠，她就好这一口。于是她让花婶开始把干辣椒和花椒炒香后，磨成细粉备用。
“花婶，那剩下的就交给你了，我先回屋里了，这儿暖得犯困。”
苏梦慈缩着身子小跑离开厨房，留下花婶和何娘她们在灌肠衣。
夜晚，苏梦慈去厨房一瞧，挂满了腊肠，闻着都是肉香味。为了能早些吃上腊肠，她直接将腊肠转移到空间内，利用空间的便利加快腊肠风干的速度。
羽儿汗颜，“姑娘，这空间对于你来说这有这一个用处了吗？”
苏梦慈有些尴尬，笑了笑，“哎呀，这叫物尽其用。明儿提醒我把它们转移走。”苏梦慈直接窝在空间里面睡起了觉，第二天在他们醒来之前又把腊肠转移出去。
花婶一大早来到厨房一脸惊讶，“这腊肠为何风干如此迅速？”
可现如今看来的确风干了，让她有些摸不清头脑。醒来的何娘和马氏也瞧见了，三人陷入了沉思。
“是啊，这儿昨晚才做好，难不成因为天气冷了？”可花婶往年这个时候做也需要晾上一段时日。
只有苏梦慈高高兴兴嚷着快些蒸腊肠来尝尝，她已经馋到不行。三人只好作罢，把这件事情抛之脑后不再继续思考。
腊肠放在蒸锅蒸的时候就有香味扑鼻，满屋都飘荡着腊香味。
苏梦慈趁热吃进嘴里，简直鲜香无比，咸鲜味带着浓郁的酒香味，麻辣味也尤为突出，越嚼越香。
这腊肠做法有一步是在火边，囡仔不知道能不能这样把它“晾干”，大家不要轻易尝试哈～不然好几十斤猪肉可就没了。
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